Nutrientes são os constituintes dos alimentos responsáveis pelo fornecimento de energia para o corpo, formação da pele, ossos, cabelos e todos os tecidos do nosso organismo, importante para que o corpo continue vivo.
Os Alimentos são substâncias que nós ingerimos e que fornecem todos os nutrientes que o nosso corpo necessita para se manter vivo e realizar todas as atividades do dia a dia.
Os alimentos são classificados de acordo com a sua origem como:
Animal: carnes, ovos, peixes, leite e derivados
Vegetal: cereais, frutas, verduras, legumes, feijões
Mineral: água
E a transformação do alimento em nutriente no nosso corpo acontece graças à Nutrição, que é o conjunto de processos pelo qual o organismo transforma e utiliza várias substâncias sólidas e líquidas (alimentos), para a produção de energia e manutenção das suas funções.
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