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Intimamente associado à atmosfera lendária da região amazônica, o guaraná é um arbusto trepador que pode atingir até 10 m de extensão. Os Índios Maués foram os primeiros a se dedicar ao cultivo do guaraná, devido às suas notáveis propriedades afrodisíacas. Foram eles que descobriram que o pó de guaraná dissolvido na água era um poderoso estimulante, que auxiliava na realização dos trabalhos físicos mais pesados. Com a chegada dos colonizadores brancos, a cultura do guaraná espalhou-se por toda a Amazônia, atingindo inclusive países limítrofes como a Venezuela, a Bolívia e o Peru.
As indústrias de refrigerantes fazem um xarope com a fruta que, em seguida, é midificado, diluído e gaseificado. Essa bebida, além do seu sabor característico e agradável, não contém nenhuma propriedade especial, e deve ser bebida com moderação, como qualquer outro refrigerante. Já as sementes possuem uma composição que incluem dois poderosos alcalóides, a cafeína e a teobromina, além de substâncias como o amido, fosfato e tanino. O pó de guaraná é um reconhecido estimulante e revigorante, que pode ser tomado diluído em um pouco de água ou suco.
Atualmente alguns desportistas, como os adeptos da musculação e artes marciais, costumam incluir em sua dieta um suco de açaí com guaraná para melhorar seu desempenho nos treinamentos. A combinação desses dois alimentos tem realmente um efeito energético surpreendente.
Benefícios
Sementes torradas, moídas e reduzidas a pó têm propriedades estimulantes e revigorantes.
Inconvenientes
As sementes têm muita cafeína, o que não é recomendado para pessoas que sofrem de dores de cabeça e problemas no coração.
 Fonte: Artigos, Salutia |
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